Mint a gazdaság minden területén, a mezőgazdaságban is állandó változásban vannak a gazdasági keretfeltételek. Főleg az utóbbi időben egyre gyorsabbak ezek a változások. Hogy megfelelően lehessen reagálni rájuk, vállalkozó hozzáállásra van szükség. De mi is ez tulajdonképpen? - Gyakran hallani a következő kijelentéseket: - "Nem kérdés, a vállalkozók azok a gazdák, akiknek nagy, sikeresen vezetett főfoglalkozású üzemeik vannak." - "A vállalkozóknak a könyökükre van szükségük. Ez ugyan nem az én stílusom, de ha így van, nekem sincs más választásom." - "A mezőgazdasági vállalkozók érzéketlen számítók. Számukra a növények és az állatok nem élőlények, hanem csak termelési egységek." - "Vállalkozók? - Nálunk egyáltalán nincsenek, ők Hollandiában és Dániában vagy az USA-ban élnek." Az ilyen véleménynyilvánítások sorát lehetne még felsorolni. A különböző beállítottságok tükörképei, de információhiány következményei is lehetnek, amelyeket többek között ennek a füzetnek a segítségével lehetne csökkenteni.