Minden bornak üzenete van, mindegyik egy nemzeti ereklye; a föld mélyéből hozzák fel a gyökerek azokat a zamatokat, amelyeket ott őrzünk a pincében, és ezek valahol a halhatatlanságra is asszociálnak! [...] Büszke vagyok arra, hogy ebben a meggyötört országban, hányattatások közepette is tudunk olyan dolgokat és árukat produkálni, amelyeket a világ számos pontján értékelnek, elismernek!