Ha a nyár végén vagy ősszel elvetjük a télálló növények magjait, a tél folyamán már szedhetjük is a termést. Számos olyan ehető növény létezik, amelynek nem ártanak a mínuszok, így egész télen kihasználhatjuk az erkélyládákat és folyamatosan friss, vitaminban gazdag zöldségeket ehetünk. A téli erkély is lehet zöld – minden, amit a vetésről, gondozásról, begyűjtésről és a téli védelemről tudni kell Téli zöldségek – az ázsiai salátaféléktől a téli porcsinig: 25 ellenálló zöldség és fűszernövény Extra fejezet: kertészkedés a lakásban – csíráztatás és mikrozöldségek, rövid termesztési idő, sokféle lehetőség