Egy vállalkozás akkor sikeres, ha tud új piacokat szerezni, és meg tudja tartani a már meglévőket. A szerző azt a tíz legfontosabb alapelvet mutatja be könyvében, amelynek segítségével és alkalmazásával befolyásolhatjuk a borfogyasztók vásárlói magatartását, illetve a legjobb kiszolgálásban részesíthetjük vevőinket. 1. alapelv: a vállalkozás és a célcsoportok trendjeinek megtalálása. 2. alapelv: folyamatos koncentrálás a célcsoportra. 3. alapelv: legyenek erősségeink. 4. alapelv: használjuk ki a piaci lehetőségeket. 5. alapelv: legyenek határozott elképzeléseink. 6. alapelv: jól megválasztott pozícióra és profilra kell törekedni. 7. alapelv: nem szabad szem elől téveszteni a célokat. 8. alapelv: ragaszkodni kell a tervekhez. 9. alapelv: mindent meg kell tenni a jó célcsoportért. 10. alapelv: az ellenőrzést nem szabad elhanyagolni.