Dr. Rusznyák István könyve nem csak a beteg emberek számára jelent nagy segítséget, de minden egészséges ember is alkalmazhatja táplálkozásában, betegségmegelőzésben és mindennapi praxisában. A hús fogyasztása pótolható, illetve helyettesíthető más élelmiszerekkel. A történelem során mindig is voltak vegetáriánus módon táplálkozó csoportok, ugyanúgy, ahogy napjainkban is találkozunk vegán és vegetáriánus törekvésekkel. Mindenki megtalálhatja a neki megfelelő életmódot, táplálkozásformát. Ebben nyújt segítséget a könyv. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.