Az indiai konyha gazdag és fűszeres fogásait az egész világon ismerik és szeretik. A hatalmas ország különböző területeinek más-más karakterű, hagyomá-nyos ételei a sok száz év alatt egész Indiát bejárták, így jöhetett létre ez a sokszínű és gazdag konyha. Ételeire leginkább a hihetetlenül sok fűszer jellemző, amivel egyáltalán nem spórolnak, az egzotikus-különleges ételek kedvelőinek őszinte örömére. Az már csak ráadás, hogy a fogások általában könnyen elkészíthetőek és egészségesek is. Több mint 40 könnyen elkészíthető és kipróbált recept.