Könyvem a diétának két formáját közli: a vegyes könnyű étrendet és a cukorbeteg étrendet. A receptek összeállításánál egy személyre való kiszabást vettünk alapul. Így, ha több személyre kívánunk főzni, akkor a mennyiséget meg kell szorozni a személyek számával. A diétának nem kell szenvedést okoznia, hiszen ízletesen és gazdagon is elkészíthetőek a diétás ételek. Könyvünk megírásánál ez vezérelt bennünket.