Bicsérdy Béla (Zenta, 1874. február 22. - Billings, Montana, 1951. december 7.) életreformer. A róla elnevezett bicsérdyzmus táplálkozási irányzat és életmód kidolgozója Bicsérdy Bélát az 1920-as évek Magyarországán és Erdélyben szinte mindenki ismerte. Rengeteg követője volt tanainak. Tanításait az 1990-es évek Magyarországán újra felfedezték. Könyvei az emberi élet meghosszabbításának lehetőségéről szólnak és a halál legyőzésének módját kutatva-tanítva irányítja egy új életmód elérése felé a követőit. A szerző az alábbi alcímmel ajánlja könyvét: "Az emberi életerő, egészség, szellemi és fizikai munkaképesség, munkabírás visszaszerzését és állandósítását lehetővé tevő ismertetéseket tartalmazza. Számos étrenddel és több száz gyakorlati példával."