Az Amit ma megihatsz…olyan borfogyasztói-felhasználóbarát kézikönyv, amely bortípusonként gyűjti össze a fő jellemzőket, és mindegyik típushoz néhány konkrét terméket ajánl. Kifejezetten a honi piacon kapható borokon keresztül mutatjuk be a legfontosabb illat-, íz- és színképvonalakat, valamint a bortípusokhoz passzoló egyszerű gasztronómiai javaslatokkal is élünk. Ideáltipikus célközönségünk képviselője (fiatal, nyitott, kíváncsi és vidám hölgy vagy úr, akinek meg kell néznie, mire költ, és mennyit) megáll a polc előtt, és azt mondja: valami friss, ropogós, illatos, világos-virágos fehéret szeretnék venni, fröccsnek valót, bulibort vagy koktélhoz is jót, de nem ismerem a borokat, fogalmam sincs, hogy melyiket vegyem le a polcról. Aztán az esti pörkölthöz is kéne egy jó kis vörösbor, finom és megfizethető árú holmi. Hétvégén pedig grillezgetni fogunk, a jó hideg sör mellett mit igyunk vajon a csirkemell, az oldalas, illetve a marha mellé? Kellene egy kis édes és erősebb anyag a desszerthez, meg valami a vacsi utáni hosszas beszélgetéshez, ami a legfontosabb az egészben, mert ember embernek öröme, és borban a legjobb a beszélgetés. Meg a szex, mondjuk, tényleg, arra mit is, mit is kéne bevetni? Ezeknek a borkedvelőknek szeretnénk tehát segítséget nyújtani a vásárlásban és a borkóstolásban, illetve a borról való beszédben. Tompa Imre